Einordnung aus Studien, Nährwerten und Verarbeitung
Eher ja.
Keine direkt passende Studie. Die Studienlage stützt sich nur auf indirekte oder allgemeine Quellen.
Granatapfelkerne sind eher gesund: Sie liefern Ballaststoffe und einige Vitamine, ohne stark verarbeitet zu sein.
1
Studien
2025
Zeitraum
niedrig
Sicherheit
StudienlageKurz erklärt
Eine große Auswertung von 53 kontrollierten Versuchen fand kleine Verbesserungen bei einigen Stoffwechselwerten nach Granatapfel-Produkten. Die Versuche nutzten jedoch Saft, Extrakte oder andere Präparate und untersuchten nicht eigens frische Kerne. Das Urteil stützt sich deshalb vor allem auf die Zusammensetzung und die geringe Verarbeitung.
Was einschränkt
Ergebnisse zu Saft oder Extrakten lassen sich nicht direkt auf frische Kerne übertragen. Die Nährwerte gelten für den essbaren Teil der rohen Frucht.
Sicherheit der Aussage
niedrig Wie sicher wir uns bei der Antwort sind, unabhängig davon, wie die Antwort ausfällt.
Zusammensetzung und Verarbeitung
Was neben Studien zählt
Nährwerte und NOVA beantworten verschiedene Fragen. Beides fließt getrennt in die Einordnung ein.
Nährstoffprofil
Was steckt drin?
Granatapfelkerne liefern vier Gramm Ballaststoffe. Vitamin K, Folat, Kupfer, Vitamin C und Kalium tragen in kleiner bis mittlerer Menge zur Versorgung bei.
83 kcal
Energie
1,7 g
Eiweiß
1,2 g
Fett
18,7 g
Kohlenhydrate
Zucker13,7 g
Ballaststoffe4 g
Vitamin K16,4 µg · 22 % NRV
Folat38 µg · 19 % NRV
Kupfer0,16 mg · 16 % NRV
Vitamin C10,2 mg · 13 % NRV
Kalium236 mg · 12 % NRV
Einfluss aufs Urteil: Ballaststoffe und mehrere Mikronährstoffe stützen die positive Einordnung.
Öffnen, Auslösen und Kühlen ändern die NOVA-Gruppe nicht.
Einfluss aufs Urteil: Frische Kerne gehören zu NOVA 1.
Grundlage: frische Granatapfelkerne ohne Zusätze. Gezuckerte Trockenprodukte oder Süßwaren mit Granatapfel werden getrennt bewertet.
NOVA-Methode ↗
Gesamt: Zusammensetzung und geringe Verarbeitung stützen „eher gesund“. Die klinischen Studien betreffen meist andere Granatapfel-Produkte.
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Originalquellen
Was sagen die Studien?
Ausgewertet: 1 begutachtete Studie, darunter 1 Übersichtsarbeit. Stand: August 2026. Belegnähe: 1 × Kategorie oder Zutat.
1 neutral
(01)In 53 kontrollierten Versuchen verbesserten Granatapfel-Produkte einige Stoffwechselwerte leicht. Die Auswertung gilt nicht eigens für frische Kerne.
Impacts of supplementation with pomegranate on cardiometabolic risk factors: A systematic review and dose-response meta-analysis
NeutralMeta-Analyse/ReviewKategorie oder ZutatMohammadi S et al., Nutr Metab Cardiovasc Dis · 2025PubMed ↗
Direkt untersucht heißt: Die Arbeit prüft dieses Lebensmittel selbst. Kategorie oder Zutat heißt: Die Übertragung auf das ganze Lebensmittel bleibt unsicher. Hintergrundquellen erklären nur den Rahmen und zählen nicht zur Studienbilanz.
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Häufige Fragen
Fragen zur Einordnung
Sind Granatapfelkerne gesund?
Eher ja. Granatapfelkerne sind eher gesund: Sie liefern Ballaststoffe und einige Vitamine, ohne stark verarbeitet zu sein.
Was zeigt die Studienlage?
Eine große Auswertung von 53 kontrollierten Versuchen fand kleine Verbesserungen bei einigen Stoffwechselwerten nach Granatapfel-Produkten. Die Versuche nutzten jedoch Saft, Extrakte oder andere Präparate und untersuchten nicht eigens frische Kerne. Das Urteil stützt sich deshalb vor allem auf die Zusammensetzung und die geringe Verarbeitung.
Was schränkt diese Einordnung ein?
Ergebnisse zu Saft oder Extrakten lassen sich nicht direkt auf frische Kerne übertragen. Die Nährwerte gelten für den essbaren Teil der rohen Frucht.
Veröffentlicht am · Herausgegeben von Ist das gesund? · Betrieb und technische Prüfung: Stephan Lucka · Maschinell erstellt, keine fachliche Einzelprüfung · So entsteht diese Bewertung
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