Einordnung aus Studien, Nährwerten und Verarbeitung
Geht in Ordnung.
Keine direkt passende Studie. Die Studienlage stützt sich nur auf indirekte oder allgemeine Quellen.
Sojamilch kann zu einer pflanzenreichen Kost passen; ein eigener Gesundheitsvorteil ist nicht klar belegt.
6
Studien
2024–26
Zeitraum
niedrig
Sicherheit
StudienlageKurz erklärt
Direkte Langzeitstudien zu Sojamilch fehlen. Viele Arbeiten prüfen Sojaeiweiß oder eine ganze pflanzenreiche Kost. Deshalb lässt sich ein möglicher Vorteil nicht allein der Sojamilch zuschreiben. Zuckerzusatz und Rezept unterscheiden sich zudem je nach Produkt.
Was einschränkt
Ergebnisse zu Sojaeiweiß oder einer ganzen pflanzenreichen Kost gelten nicht automatisch für jedes Sojamilch-Produkt. Das Etikett zeigt Zuckerzusatz, Eiweißmenge und zugesetzte Nährstoffe.
Sicherheit der Aussage
niedrig Wie sicher wir uns bei der Antwort sind, unabhängig davon, wie die Antwort ausfällt.
Zusammensetzung und Verarbeitung
Was neben Studien zählt
Nährwerte und NOVA beantworten verschiedene Fragen. Beides fließt getrennt in die Einordnung ein.
Nährstoffprofil
Was steckt drin?
Das amtliche Referenzprofil enthält nennenswerte Vitamine oder Mineralstoffe. Die Werte gelten nur für die genannte Form; 100 g sind keine Portionsempfehlung.
38,5 kcal
Energie
3,5 g
Eiweiß
2,1 g
Fett
1,3 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe0 g
Zucker0,56 g
Salz*0,09 g
Gesättigte Fettsäuren0,31 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,42 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,1 g
Ungesättigte Fettsäuren1,6 g
Vitamin B120,39 µg · 15,7 % NRV
Vitamin D0,68 µg · 13,6 % NRV
Folat19,7 µg · 9,8 % NRV
Calcium101 mg · 12,6 % NRV
Kupfer0,11 mg · 10,8 % NRV
Mangan0,21 mg · 10,4 % NRV
Einfluss aufs Urteil: Das Referenzprofil verändert die Einordnung weder klar günstig noch klar kritisch.
Ohne genaue Zutatenliste und Herstellung wäre eine feste NOVA-Gruppe geraten.
Einfluss aufs Urteil: Ohne Zutatenliste und Herstellungsweg verändert NOVA das Urteil noch nicht.
Grundlage: Die benannte Produktart legt Zutatenliste und Herstellungsweise nicht eindeutig fest. NOVA beschreibt Verarbeitung und ist kein Gesundheitsurteil.
NOVA-Methode ↗
Gesamt: Studienlage, amtliches Referenzprofil und NOVA werden getrennt geprüft und gemeinsam eingeordnet. Die Referenzwerte gelten nur für die genau benannte Form.
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Originalquellen
Was sagen die Studien?
Ausgewertet: 6 begutachtete Studien, darunter 2 Übersichtsarbeiten und 4 randomisierte Studien (RCT). Stand: August 2026. Belegnähe: 6 × Hintergrundquelle.
6 Hintergrundquellen, nicht mitgezählt
(01)Es ist unklar, ob Sojadrinks Kuhmilch ersetzen können, ohne dass der Zuckerzusatz negative Folgen für Herz und Stoffwechsel hat.
A systematic review and meta-analysis of randomized trials of substituting soymilk for cow's milk and intermediate cardiometabolic outcomes: understanding the impact of dairy alternatives in the transition to plant-based diets on cardiometabolic health
NeutralMeta-Analyse/ReviewHintergrundquelleErlich MN et al., BMC Med · 2024PubMed ↗
(02)Sojaprotein unterstützt bei älteren Erwachsenen die Aufrechterhaltung gesunder Blutfettwerte.
Impact of quantity and source of dietary protein intake within a healthy dietary pattern on cardiovascular disease risk factors in Singapore older adults: a randomized controlled trial
DafürRCTHintergrundquelleYao Y et al., Food Funct · 2025PubMed ↗
(03)Sojaisoflavone haben keinen Einfluss auf die Hormonwerte bei Frauen nach den Wechseljahren, der über den Zufall hinausgeht.
Effect of Soy Isoflavones on Measures of Estrogenicity: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
NeutralMeta-Analyse/ReviewHintergrundquelleViscardi G et al., Adv Nutr · 2025PubMed ↗
(04)Die Studie untersucht, ob Sojamilch als Ersatz für zuckerhaltige Getränke Vorteile für den Stoffwechsel bietet.
Rationale, Design, and Participant Baseline Characteristics of a Parallel Randomized Trial of the Effect of Replacing SSBs with Cow's Milk Versus Soymilk on Intrahepatocellular Lipid and Other Cardiometabolic Risk Factors in Adults with Obesity Who Consume Sugar-Sweetened Beverages: The Soy Treatment Evaluation for Metabolic health (STEM) Trial
NeutralRCTHintergrundquelleErlich MN et al., Nutrients · 2026PubMed ↗
(05)Sojamilch wird als Teil einer pflanzlichen Ernährung zur Diabetes-Remission positiv eingesetzt.
Rationale and design of a parallel randomised trial of a plant-based intensive lifestyle intervention for diabetes remission: The REmission of diabetes using a PlAnt-based weight loss InteRvention (REPAIR) trial
DafürRCTHintergrundquelleMcKay B et al., Diabetes Obes Metab · 2026PubMed ↗
(06)Sojaprotein ist ein wichtiger Bestandteil der Portfolio-Diät zur Verbesserung der Blutzuckerkontrolle.
The Portfolio Diet and HbA1c in Adults Living with Type 2 Diabetes Mellitus: A Patient-Level Pooled Analysis of Two Randomized Dietary Trials
DafürRCTHintergrundquelleKavanagh ME et al., Nutrients · 2024PubMed ↗
Direkt untersucht heißt: Die Arbeit prüft dieses Lebensmittel selbst. Kategorie oder Zutat heißt: Die Übertragung auf das ganze Lebensmittel bleibt unsicher. Hintergrundquellen erklären nur den Rahmen und zählen nicht zur Studienbilanz.
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Häufige Fragen
Fragen zur Einordnung
Ist Sojamilch gesund?
Geht in Ordnung. Sojamilch kann zu einer pflanzenreichen Kost passen; ein eigener Gesundheitsvorteil ist nicht klar belegt.
Was zeigt die Studienlage?
Direkte Langzeitstudien zu Sojamilch fehlen. Viele Arbeiten prüfen Sojaeiweiß oder eine ganze pflanzenreiche Kost. Deshalb lässt sich ein möglicher Vorteil nicht allein der Sojamilch zuschreiben. Zuckerzusatz und Rezept unterscheiden sich zudem je nach Produkt.
Was schränkt diese Einordnung ein?
Ergebnisse zu Sojaeiweiß oder einer ganzen pflanzenreichen Kost gelten nicht automatisch für jedes Sojamilch-Produkt. Das Etikett zeigt Zuckerzusatz, Eiweißmenge und zugesetzte Nährstoffe.
Ist Sojamilch gesund oder ungesund?
Diese Seite sagt zur Frage „gesund oder ungesund?“: Sojamilch gilt als in Ordnung.
Veröffentlicht am · Zuletzt aktualisiert am · Herausgegeben von Ist das gesund? · Betrieb und technische Prüfung: Stephan Lucka · Maschinell erstellt, keine fachliche Einzelprüfung · So entsteht diese Bewertung
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Ist das gesund?